Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio
Es un espacio especializado diseñado para apoyar el desarrollo profesional de los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. En este laboratorio, los alumnos adquieren habilidades prácticas para evaluar el estado nutricional de personas en diferentes etapas de la vida, aplicando evaluaciones antropométricas, bioquímicas, clínicas, dietéticas y socioeconómicas. Además, este espacio fomenta el trabajo en equipo, el respeto hacia los pacientes o participantes, y el trato humano y amable hacia los demás.
¿QUÉ ES?
USOS
Este laboratorio resulta clave en la formación de los estudiantes, especialmente en asignaturas como Introducción a la Nutrición, Evaluación del Estado Nutricio, y Nutrición en el Ejercicio Físico y Deporte. Aquí, los estudiantes aplican lo aprendido en clase, realizando diagnósticos nutricionales que complementan la información teórica.
Entre las herramientas con las que cuenta el laboratorio están:
- Báscula con estadímetro y básculas portátiles
- Plicómetros, cintas métricas, antropómetros
- Estadímetros digitales y de pared, infantómetros
- Réplicas de alimentos y el Plato del Bien Comer
- Estetoscopios, esfingomanómetros y cubos de madera
