Alimentación Saludable en Familia
Área Responsable:
Dirección de Desarrollo Comunitario Académico
Áreas de Impacto:
Sostenibilidad, Salud y Bienestar, Derechos Humanos y Educación
Inicio del Proyecto:
Junio de 2021 (vigente)
Alianzas:
- CONAHCYT
- Fondo Agroecológico de la Península de Yucatán (FAPY)
- UNEXMAR
- Investigación y Educación Popular Autogestiva, A.C. (IEPAAC)
Descripción del Proyecto
Alimentarse de forma saludable es un derecho que se construye desde la tierra, la cultura y la comunidad. Este programa educativo promueve la soberanía alimentaria a través de procesos de formación intercultural en nueve comunidades de Yucatán, donde se conjugan el conocimiento científico y los saberes tradicionales.
Con la participación activa de familias, se impulsan huertos de traspatio como espacios de aprendizaje, autosuficiencia y conexión con la naturaleza. Cada taller es una oportunidad para compartir, sembrar, cuidar y fortalecer el tejido comunitario con base en una alimentación digna y sostenible.
Impacto Social
El proyecto ha generado resultados tangibles y transformadores:
- 9 comunidades atendidas
- 86 huertos de traspatio creados
- Más de 400 personas beneficiadas
- 81 talleres impartidos en 2024
- Realización de un encuentro comunitario con familias participantes
Este programa contribuye directamente a mejorar la calidad de vida de las familias, fortalecer su autonomía alimentaria y preservar conocimientos ancestrales en armonía con el entorno.